土豆冰淇淋

食材用料：

• 土豆

• 淡奶油

• 白糖

• 檸檬汁 少許

食譜做法：

1.土豆去皮洗凈

2.切塊

3.下鍋加水煮熟

4.撈出

5.趁熱用把土豆用勺壓成泥經濾網濾出，這樣做的目的是使土豆泥更細膩，口感也更好

6.壓好的土豆泥根據自已的口味甜淡加適量的白糖，少許檸檬汁

7.加入打發好的淡奶油

8.攪拌充分攪拌均勻

9.放入保鮮碗裡進冰箱冷藏一個晚上，第二天取出即可食用

10.食用之前，用冰淇淋勺挖成小球，可以撒點綠茶粉或是可可粉作為裝飾

食譜小貼士：

這款用土豆作為主要原料做出來的冰淇淋因為少了大量糖與奶油，所以熱量少了很多，經過冷藏後，在口感上也冰冰涼涼，很適合喜歡吃甜食又怕長怕的人吃。