芒果冰淇淋

芒果冰淇淋的做法

健康功效:

芒果:止嘔、生津、益胃
白糖:富含碳水化合物

食材用料:

  • 芒果 200克

  • 淡奶油 180克

  • 白糖 25克

  • 葡萄乾 30克


食譜做法:

芒果冰淇淋的做法圖解1

1.將葡萄乾洗凈後切成顆粒待用。芒果洗凈、去皮,然後放入攪拌器中打成果醬


芒果冰淇淋的做法圖解2

2.淡奶油加上白糖,用打蛋器打到7成左右發。(可以有柔軟的形狀)。然後將葡萄乾和芒果醬倒入


芒果冰淇淋的做法圖解3

3.攪拌均勻,倒入可以進冰箱冷凍室的密封容器內。放進冰箱後,每隔1小時,拿出攪拌一次,4-5次後達到最佳口感,即可食用


食譜小貼士:

1、所有原料的量都可以根據自身需要做增減,註意芒果和淡奶油的比例即可。
2、打發淡奶油時,比較容易噴濺,建議使用大一些的容器。
3、每隔一小時使用勺子或著電動打蛋器攪拌一次,意在防止冰渣產生,將空氣打進,增加蓬鬆度。

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