芒果冰淇淋

健康功效：

芒果：止嘔、生津、益胃
白糖：富含碳水化合物

食材用料：

• 芒果 200克

• 淡奶油 180克

• 白糖 25克

• 葡萄乾 30克

食譜做法：

1.將葡萄乾洗凈後切成顆粒待用。芒果洗凈、去皮，然後放入攪拌器中打成果醬

2.淡奶油加上白糖，用打蛋器打到7成左右發。（可以有柔軟的形狀）。然後將葡萄乾和芒果醬倒入

3.攪拌均勻，倒入可以進冰箱冷凍室的密封容器內。放進冰箱後，每隔1小時，拿出攪拌一次，4-5次後達到最佳口感，即可食用

食譜小貼士：

1、所有原料的量都可以根據自身需要做增減，註意芒果和淡奶油的比例即可。
2、打發淡奶油時，比較容易噴濺，建議使用大一些的容器。
3、每隔一小時使用勺子或著電動打蛋器攪拌一次，意在防止冰渣產生，將空氣打進，增加蓬鬆度。