椰子冰淇淋

食材用料：

• 椰漿 400ml

• 淡奶油 320ml

• 綿白糖 100克

食譜做法：

1.將所有材料倒入鍋中，邊加熱邊攪拌至煮開；繼續加熱10分鐘使水分揮發

2.離火後待自然冷卻，放入冰箱冷凍室；1小時後取出充分攪拌，再放入冰箱冷凍；重復3～4次，最後裝入保鮮盒裡凍過夜；吃時取出回軟即可

食譜小貼士：

這個方法不僅簡單，比制作蛋奶糊成功率更高；成品效果非常理想，口感細膩無冰渣感。