椒鹽茄餅

食材用料：

• 茄子

• 麵粉 適量

• 雞蛋 適量

• 鹽 少許

• 五香粉 少許

• 椒鹽 少許

• 色拉油 適量

食譜做法：

1.1麵粉、雞蛋一個加清水、鹽和成麵糊。麵糊要稠一點，另外加點五香粉調味。

2.2茄子兩個洗凈切薄片。

3.鍋裡倒油，把裹了麵糊的茄子片放進去。

4.小火慢慢煎至兩麵金黃。

5.剛出鍋的茄餅味道最好，外脆裡嫩，吃的時候記得蘸點兒椒鹽！