雜蔬粉絲燉羊肉

雜蔬粉絲燉羊肉的做法

食材用料:

  • 羊肉

  • 黑木耳

  • 金針菜

  • 粉絲

  • 小青菜

  • 蒜苗

  • 香菜

  • 胡椒粉

  • 香油


食譜做法:

雜蔬粉絲燉羊肉的做法圖解1

1.黑木耳、金針菜用水泡發,蔥切斷,薑切片,蒜切片,蒜苗切斷,香菜切斷


雜蔬粉絲燉羊肉的做法圖解2

2.1炒鍋中放油,放蔥、薑、蒜炒香


雜蔬粉絲燉羊肉的做法圖解3

3.2羊肉切塊,鍋中放水,加花椒、薑片,放入羊肉焯水,撈出備用


雜蔬粉絲燉羊肉的做法圖解4

4.1羊肉炒到發緊時,放入生抽、老抽翻炒均勻


雜蔬粉絲燉羊肉的做法圖解5

5.2放入羊肉翻炒


雜蔬粉絲燉羊肉的做法圖解6

6.加入開水,水加至沒過羊肉的表麵即可


雜蔬粉絲燉羊肉的做法圖解7

7.燉1小時後加入黑木耳、金針菜,5分鐘後加入粉絲


雜蔬粉絲燉羊肉的做法圖解8

8.加入小青菜和蒜苗段和鹽


雜蔬粉絲燉羊肉的做法圖解9

9.最後加入香菜,胡椒粉,香油調味即可出鍋


食譜小貼士:

喜歡辣椒的,可以適當放些,味道更好,吃後也更暖和哈。

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