香菇醬炒豆腐黑木耳

香菇醬炒豆腐黑木耳的做法

食材用料:

  • 北豆腐 一塊

  • 黑木耳 一把,泡發的

  • 香菇醬 一湯匙

  • 生抽 一茶匙

  • 白糖 一點點


食譜做法:

香菇醬炒豆腐黑木耳的做法圖解1

1.準備好材料,黑木耳用溫水泡發洗凈


香菇醬炒豆腐黑木耳的做法圖解2

2.鍋燒熱放油,油熱後放入切成塊的豆腐,中火煎


香菇醬炒豆腐黑木耳的做法圖解3

3.一麵煎好再翻麵把另一麵也煎到金黃


香菇醬炒豆腐黑木耳的做法圖解4

4.倒入黑木耳,加入一湯匙香菇醬、一茶匙生抽和一點點白糖


香菇醬炒豆腐黑木耳的做法圖解5

5.加入大約飯碗小半碗水


香菇醬炒豆腐黑木耳的做法圖解6

6.蓋上蓋子燜煮一會兒,到鍋中湯汁收的差不多,撒蔥花出鍋


食譜小貼士:

1.豆腐入鍋後不要動鍋子,等一麵結殼了再翻麵煎,這樣就不會粘鍋了。還有就是記得別把豆腐煎的太硬了,那樣口感不好,也吸收不了調味的味道。
2.為了讓豆腐能把調味的味道吸進去,所以需要加點水,煮一會兒哈。北豆腐兩麵煎好了不大會煮散的,放心好了。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *