熱情的辣椒（開胃，美白）

食材用料：

• 辣椒（微辣,新鮮。長） 15根

• 大蒜 半個

• 洋蔥 半個

• 香菇 2個

• 開洋 5g

• 黃糖 75g

• 水 100g

• 酸梅醬 50g

• 白醋 50g

• 鹽 適量

• 橄欖油 適量

• 黑胡椒 適量

食譜做法：

1.1 首先將烤箱預熱，160°。把10根辣椒去頭，洋蔥去皮切塊——-放烤盤。

2 放入少許 鹽 胡椒粉 橄欖油，-與-辣椒，洋蔥。混合，拌勻。放入烤箱，烤30~40（分鐘）（時間依照烤箱功率而定） （效果）辣椒容易去皮，洋蔥 脫水，入味。

2.將剩餘的辣椒，去籽。切成小塊。（大小隨意）——–以便於攪拌機均勻粉碎。

3.將烤好的辣椒，放於室溫冷卻後。去皮，去籽。洋蔥，以及打算放入攪拌機內。

4.開洋切碎。一同放入

5.將以上所有的材料放入，粉碎。

6.隨後舀出，準備一個平底鍋。倒入醬料，小心翻炒。讓其味道更加濃鬱 融合。時間控制在，3~5分鐘。完成，。輕鬆，簡單的料理過程。勾勒出不一樣的生活美味。

食譜小貼士：

相信自己，這道醬料，將會是每個有著美食夢想的你。第一個分水嶺！
沒有烤箱的話，辣椒可以在火上烤，表皮成褐色 就可以 待涼去皮。