香嫩饅頭丁

食材用料：

• 饅頭

• 胡蘿卜

• 西葫蘆

• 蛋

• 白芝麻

食譜做法：

1.蔬菜和饅頭切丁

2.12蛋中加入一匙水，一匙芝麻，幾滴油，少許鹽攪勻

3.21加入饅頭拌勻浸泡5分鐘

4.大火熱鍋，轉動鍋身，使鍋麵都沾上油

5.下饅頭迅速進行翻炒，待其表麵蛋液凝固起鍋備用

6.鍋中熱油下胡蘿卜炒三分鐘

7.下西葫蘆

8.迅速加入饅頭猛火快炒半分鐘

9.熄火，加半匙鹽翻勻起鍋