話梅雞翅

食材用料：

• 雞中翅

• 話梅

• 蔥

• 薑

• 老抽

• 生抽

• 料酒

• 鹽

食譜做法：

1.薑切片，蔥切蔥花

2.121鍋中放適量油，放薑片

3.212話梅準備好，可以用清水沖下，去掉表麵的鹽

4.下雞翅

5.兩麵煎，煎到雞翅表麵焦黃

6.1生抽老抽適量

7.2料酒適量

8.放話梅

9.放清水

10.蓋上鍋蓋大火煮開，繼續5-8分鐘，轉小火，煮到入味

11.嘗嘗味道，可以適量增加點鹽

12.大火收汁

13.撒蔥花

14.啃吧。。哈哈哈

食譜小貼士：

1、雞翅可以劃刀哈，容易入味，我懶沒劃
2、話梅的話，本身如果比較咸，那鹽可以不用放了，可以最後嘗嘗味道決定