果香龜苓膏

食材用料：

• 龜苓膏粉 10克

• 水 250毫升

食譜做法：

1.先將10克龜苓膏粉倒入碗內，加入25克涼水，慢慢地融化成無顆粒順滑的原漿。

2.再將剩下的225毫升的水煮開，煮開後調成小火，把原漿慢慢倒入鍋內，一邊用勺子順一個方向攪拌，直到原漿完全融合，攪動時覺得阻力大了就可以關火（或者煮到微開的時候不關火）。

3.把煮好的龜苓膏從灶上移開，註意挑開表麵的浮泡。

4.趁熱倒入模具中，涼透成型即成。

5.吃的時候可以根據自己喜好，加煉奶或者牛奶或蜂蜜，當然也可以加些果醬。我加了些新鮮的芒果果醬，吃的時候酸酸甜甜又微微的苦。

食譜小貼士：

叮嚀小語：
調原漿的時候，一定要仔細，慢慢調到完全融化無顆粒。
據說在龜苓粉裡加些白糖再調原漿，做出的龜苓膏口感更好。
有些龜苓膏的說明書上說用開水調制就可以了，但還是強烈建議煮一煮，煮出的龜苓膏更順滑更Q感。
註意把煮出的浮泡挑出來，我用廚房紙慢慢吸也非常乾凈。
冷藏一下，風味更佳。
吃龜苓膏的禁忌：
因為龜苓膏可促進血液循環並屬於清涼解毒的食品，因此婦女於月經期間及孕婦不宜食用，體質虛弱者也不宜常食。
一般來說，龜苓膏夏天吃比較合適。因為它能夠對付因天氣炎熱造成的心煩口燥、咽喉痛、小便短澀等，皮膚上長瘡、癤、痱子的人吃它也能有一定的緩解作用。
龜苓膏裡隻含有少量藥材，隻能在一定程度上調節人體陰陽平衡，預防熱毒、暑熱、陰虛的產生，並非萬能藥材。
由於龜苓膏偏寒性，脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃；龜板有興奮子宮的作用，可能導致流產，孕婦不宜，一旦出現腹痛、不思飲食，腹瀉等情況，應當立即停用。