鹽焗雞

食材用料：

• 甫田網童子光雞 一隻（約750克）

• 鹽 1小匙

• 鹽焗雞粉 1包

• 料酒 20ml

• 麻油 2大匙

• 蔥 適量

• 薑 適量

食譜做法：

1.1將鹽焗雞粉用麻油調成糊狀，抹在雞的身體內外按摩一會，肚子裡多抹一點

2.2將光雞洗乾凈後用乾佈或紙巾吸乾水分，用鹽在雞的周身抹一遍，醃制半小時

3.1然後將雞放在蔥薑上麵

4.2電鍋鍋底放入蔥和薑片

5.將雞放在蔥薑上麵，加入料酒

6.蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，至完成一個煮飯程序

7.用筷子在雞肉最厚的部位，可以輕鬆戳下無血水流出即可

8.烹煮時間可根據雞的大小適當調整

9.冷卻後斬件蘸料或撕碎雞肉後用調味料拌和都可