鮮橙蒸蛋

食材用料：

• 新奇士鮮橙 1個

• 雞蛋 1個

• 砂糖 5克

食譜做法：

1.將新奇士橙對半切開，取出果肉榨汁，果殼留做盛器，切花邊備用

2.將果肉榨汁，加入雞蛋、白砂糖混合均勻過篩倒入橙碗中

3.蒸鍋大火燒開，橙碗蒙上保鮮膜上鍋隔水蒸12-15分鐘，燜十分鐘打開鍋蓋即可

食譜小貼士：

新奇士橙果汁豐富，一個新奇士橙大概可以榨１００克果汁，這個方子大概用５０克就可以，雞蛋一個約５０克。

營養分析：橙子含有豐富的果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵及維他命B1、B2、C等多種營養成分，尤其是維他命C的含量最高，具有軟化和保護血管，降低膽固醇和血脂的作用，對皮膚乾燥也很有效，同時還能抗氧化、強化免疫系統、抑制腫瘤細胞生長。

新奇士®橙產地位於美國加州和亞利桑那州，色澤亮麗、氣味清新、味道可口，富含維他命C以及包括葉酸、果膠、鉀及天然抗氧化物(Phytochemicals)在內的多重營養元素，使新奇士®(Sunkist®)柑橘產品成為天然的健康食品。