食材用料：
高粉 250g
胡蘿卜泥 50g
奶粉 10g
糖 35g
水 120g
鹽 3g
黃油 10g
酵母 3g
食譜做法：
1.把除了黃油之外的所有材料放一起攪拌,酵母和糖,鹽分開加入,防止影響酵母活性
2.攪拌至麵團成團稍具光滑狀態後加入黃油,慢速攪拌至油脂完全吸收,麵團至擴展狀態。擴展階段的麵團用手撐開時無法形成很透的薄膜,撕裂時洞口邊緣呈鋸齒狀,麵團表麵光滑富有彈性
3.麵團攪拌完成後放置在容器中,蓋上保鮮膜進行基礎發酵,體積約為原來2-2.5倍
4.將發酵好的麵團分割為40克每隻,滾圓鬆弛約15分鐘,再搓成長舌狀由上而下捲成橄欖形，最後發酵2倍大小入爐，中層上下火180度約20分鐘
食譜小貼士：
1.溫度和時間根據自傢烤箱和麵包狀態靈活掌握
2.配方的水分根據實際情況進行調整
3.麵包也可以直接整成圓形，即滾圓之後就可以進行2次發酵，其餘做法一樣
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