清燉烏雞湯

食材用料：

• 烏雞 約250克

• 薑 三片

• 紅棗 三顆

• 桂圓肉 三粒

• 北芪 一片

• 枸杞子 適量

食譜做法：

1.烏雞洗凈去掉皮，砍成適量大小，加薑片放入涼水中，煮開後焯血水，再過涼水洗凈備用

2.1燉盅裡依次放入雞塊、紅棗、北芪、桂圓和枸杞子等材料，然後註滿開水

3.2北芪洗凈剪成小片，紅棗洗凈去核，桂圓肉和枸杞子也一並洗凈備用

4.燉盅上麵蓋上了層保鮮膜，然後放在蒸鍋裡蒸/燉約一個半小時即可