花開富貴

食材用料：

• 塔菜 500克

• 小蝦米 2大匙

• 皮蛋 2個

• 火腿肉 少許（傢裡隻剩一點了）

• 鹽 半茶匙

• 糖 半茶匙

• 油 1.5大匙

食譜做法：

1.塔菜洗乾凈，盡量保持整棵

2.火腿肉切丁

3.蝦米用水泡軟

4.皮蛋切丁

5.熱油鍋，把蝦米爆香

6.倒入2碗清水，放入皮蛋和火腿煮開10分鐘

7.放入塔菜煮軟身

8.放鹽和糖調味即可上碟了。新年清淡的菜最受歡迎了