螞蟻上樹

食材用料：

• 粉絲 100g

• 豬肉餡 50克

• 豆瓣醬 20g

• 高湯 （或水）100g

• 蔥薑蒜末 適量

• 醬油 1茶匙

• 糖 1茶匙

• 香油 1/2茶匙

• 油 1湯匙

食譜做法：

1.鍋中倒入水燒熱，放入分絲略燙2分鐘，撈出剪斷，瀝乾水分

2.鍋中倒入油燒熱，放入蔥薑蒜末煸炒香，放入豬肉餡撥散，加豆瓣醬炒勻

3.加入高湯（或水）、醬油、糖，放粉絲煮至湯汁收乾，淋入香油炒勻即可