食材用料：
糯米粉 130克
椰子粉 20克
澄粉 20克
蓮蓉 150克(或者綠豆沙
紅豆沙等餡料)
涼水 75克
糖 25克
開水 15克
植物油 25克
椰絲 適量（沒有椰子粉多加了20克的澄粉）
食譜做法：
1.將糯米粉和椰子粉加涼水和糖混合揉均
2.將開水沖入澄粉，將之燙熟
3.將燙熟的澄粉再揉入糯米麵團中。將植物油加入揉均成糯米團，分成16份
4.將麵團捏成碗狀，包入適量餡料，揉成球狀。上籠大火蒸十分鐘，取出，趁熱將表麵沾上椰絲即成
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