香菇油菜

香菇油菜的做法

食材用料:

  • 香菇 7朵

  • 油菜 6棵

  • 色拉油

  • 蠔油

  • 雞精


食譜做法:

1.乾香菇用水泡發,洗凈,泡發香菇的水留著,備用


2.1鍋裡放水置火上,水開後,放點鹽,把油菜焯一下,撈出瀝乾水分,擺入盤子裡


3.2油菜洗凈,一劈為二


4.再把香菇放水裡,焯一下,撈出


5.鍋裡放油置火上,油6成熱,放入香菇,蠔油,少許鹽,倒入少許泡發香菇的水,大火翻炒幾下,加雞精,即可出鍋裝盤


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