魚香茄子

魚香茄子的做法

食材用料:

  • 長茄子 2根

  • 泡椒

  • 醬油

  • 料酒

  • 水淀粉


食譜做法:

1.茄子洗凈,切條狀,鍋中不要倒油,把茄子放入鍋中乾煸


2.鍋裡倒油,薑、蒜爆出香味,倒入切碎的泡椒,炒出香味;下茄子,翻炒;放入醬油、醋、料酒、糖和水淀粉,稍微翻炒,出鍋


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