糖醋排骨

糖醋排骨的做法

食材用料:

  • 排骨 500克

  • 蔥末

  • 薑末

  • 醬油

  • 花生油

  • 白糖

  • 料酒

  • 適量


食譜做法:

1.將排骨洗凈剁成3厘米長段,用開水汆一下,撈出放盆內,加入鹽、醬油醃入味


2.炒鍋註油燒至六成熱,排骨拍上淀粉,用中火慢慢地炸上兩遍,炸至金黃色,外酥裡嫩


3.炒鍋留少許油燒熱,下入蔥花,薑末爆香,加入適量清水、醬油、醋、白糖、料酒、倒入排骨,燒開後用慢火煨至湯汁濃,排骨熟,淋上熟油,撒上一些白芝麻,可以提香。即可出鍋


發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *