苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法

食材用料:

  • 苦瓜

  • 雞蛋

  • 蘑菇精


食譜做法:

1.苦瓜洗凈,豎切成兩半,去瓤,切成月牙型的片


2.1水燒開,加少許鹽,放入切好的苦瓜片,焯一下


3.2雞蛋打散,蒜剁碎


4.熱鍋,放油,油熱,放入雞蛋抄散盛出


5.再放入油,爆香蒜末,放入苦瓜翻炒兩分鐘,加入炒好的雞蛋,加鹽和蘑菇精調味即可


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