醃蘿卜

醃蘿卜的做法

食材用料:

  • 蘿卜

  • 醬油

  • 味精

  • 白醋

  • 白糖

  • 花椒

  • 大料

  • 乾辣椒


食譜做法:

1.蘿卜洗凈,削皮,切成大小約2-3厘米的小塊,把水分稍稍控乾


2.在保鮮盒或者比較密封的玻璃瓶中,加入適量的醬油、鹽、味精、白醋、白糖,再加入幾粒花椒、大料和乾辣椒,攪拌均勻,讓鹽糖都化開


3.將蘿卜塊放入保鮮盒或者玻璃瓶中,讓醃的汁沒過蘿卜塊就可以,將瓶蓋蓋緊,放入冰箱中,醃制1-2天後即可


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