雙茄燴

雙茄燴的做法

食材用料:

  • 番茄 1個

  • 茄子 1個

  • 1段

  • 2片

  • 生抽


食譜做法:

1.茄子、番茄分別洗凈切成丁,蔥、薑切碎


2.鍋中油熱後,先放入蔥蒜碎爆香


3.倒入茄子丁翻炒


4.炒至茄子變軟變色


5.倒入番茄塊,不斷翻炒,倒入少許生抽


6.炒到番茄出湯,番茄基本炒爛,燜一小會,最後撒鹽和白糖出鍋


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