食材用料:
內酯豆腐 一盒
皮蛋 2隻
香菜 適量
生抽
陳醋
鹽
味精
辣椒油
食譜做法:
1.把內酯豆腐倒扣在盤中,豆腐會慢慢滲出水分要倒掉,然後用刀劃成小塊,端起盤子輕輕晃動,豆腐就會撒落在盤中了,滲出的水分記得倒掉
2.1皮蛋切成小塊備用
3.2皮蛋去掉外殼,刀沾水把皮蛋切開,沾水的刀切皮蛋會很整齊
4.取一個小碗兌料汁:一小勺生抽,兩小勺陳醋,鹽少許,味精少許,辣椒油少許
5.把皮蛋輕輕放在豆腐塊上,倒上料汁撒上香菜末即可
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]
內酯豆腐 一盒
皮蛋 2隻
香菜 適量
生抽
陳醋
鹽
味精
辣椒油
1.把內酯豆腐倒扣在盤中,豆腐會慢慢滲出水分要倒掉,然後用刀劃成小塊,端起盤子輕輕晃動,豆腐就會撒落在盤中了,滲出的水分記得倒掉
2.1皮蛋切成小塊備用
3.2皮蛋去掉外殼,刀沾水把皮蛋切開,沾水的刀切皮蛋會很整齊
4.取一個小碗兌料汁:一小勺生抽,兩小勺陳醋,鹽少許,味精少許,辣椒油少許
5.把皮蛋輕輕放在豆腐塊上,倒上料汁撒上香菜末即可