涼拌土豆絲

食材用料：

• 土豆

• 麻辣椒油

• 麻油

• 鹽

• 涼開水或冰水

食譜做法：

1.土豆切細絲，用涼水過幾遍，把淀粉質過掉

2.鍋裡燒開水，過好水的土豆絲放進開水裡撈熟了馬上放進涼開水裡撈起

3.在土豆絲裡淋上辣椒油，麻油，鹽，好咧！