豬油渣炒青菜

食材用料：

• 小青菜

• 豬油渣 適量

• 豬油

• 糖

• 鹽

• 雞精 適量

食譜做法：

1.1油鍋燒熱，放入適量的豬油溶化

2.2青菜洗凈切成段備用

3.用中小火略炸一下豬油渣

4.放入青菜膀翻炒到斷生

5.再放入葉子炒至斷生，放入糖，鹽，雞精適量，即可起鍋

食譜小貼士：

1、炸豬油的時候，切記一定要小火，火大了就要焦掉的。
2、第二次做菜的時候炸是起到酥香的作用，豬油渣放著時間長就會軟的，香味也會減少。
3、冬季的時候，這個菜最好是剛做好就吃，時間一長就會凍住，不好吃哦。