黃瓜拌皮蛋

黃瓜拌皮蛋的做法

食材用料:

  • 黃瓜 2根

  • 皮蛋 2個

  • 香菜 2棵

  • 3瓣

  • 2大勺

  • 香油 一勺

  • 生抽

  • 辣椒油

  • 適量

  • 少許


食譜做法:

1.1將香油、生抽、醋、辣椒油、糖、鹽、蒜末放入小碗中,攪拌均勻成味汁


2.2黃瓜切小塊,香菜切碎,皮蛋切小丁,蒜切末兒


3.將黃瓜放進盆中,倒入調好的味汁拌勻


4.最後加入皮蛋和香菜拌均勻即可


食譜小貼士:

糖可以很大程度的提升皮蛋的鮮味,但量不能過多,一點點就可以了,否則味道會怪怪的。

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