乾煸黃豆芽

乾煸黃豆芽的做法

食材用料:

  • 乾黃豆

  • 黃豆芽

  • 乾辣椒

  • 花椒

  • 八角

  • 白糖


食譜做法:

1.將乾黃豆泡8個小時以上,讓它喝足水


2.1將一塊濕的紗佈平鋪在小筐裡麵


3.2鏤空筐與盆各一,筐放入盆中大小正好貼切為最好,盆不要太大,能讓黃豆夠喘氣的就好


4.1上麵再蓋上另一塊濕的紗佈


5.2將泡好的黃豆倒在筐中紗佈上


6.最後再在上麵壓上稍重點的碗,重力可以讓豆芽發的更粗壯


7.每天都要給豆淋水3–6遍,也就是要保持豆的濕潤度


8.淋完還要繼續用濕的紗佈蓋好,稍重點的碗壓上


9.到了第五天,邊角的豆芽都已經長出,而且也已經有根了,可以吃了


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