香辣烤魚

食材用料：

• 魚

• 蔥

• 薑

• 辣椒

• 老抽

• 蒸魚醬油

• 胡椒粉

• 雞粉

• 料酒

• 油

• 蔥花

• 辣椒沫

食譜做法：

1.用油爆一下蔥、薑、辣椒、老抽、蒸魚醬油、胡椒粉、雞粉、料酒，然後澆在魚上，醃制半個小時

2.放微波爐中高火10分鐘，中間翻個麵

3.淋上少許香油，蔥花和辣椒沫，再高火一分鐘就好了

食譜小貼士：

油要稍微多放一些，才香！