水煮肉片

水煮肉片的做法

食材用料:

  • 花椒

  • 辣椒粉

  • 胡椒

  • 雞精

  • 小蔥末

  • 豆瓣

  • 醬油

  • 淀粉

  • 嫩肉粉

  • 瘦精肉

  • 綠豆芽

  • 豆腐皮


食譜做法:

1.肉切片,用少許醬油和淀粉,嫩肉粉,碼一會兒


2.將油熱鍋,油至七分熱的時候,放入油,,蔥,蒜(切絲哦),花椒,豆瓣爆香,倒入涼水3小碗左右,燒開後放入豆芽,豆腐皮煮一下斷生撈起放到湯碗


3.將肉片一片片放到鍋裡,待水開後,滾兩滾就可以盛到有青菜墊底的湯碗裡了


4.在盛好的肉片麵上撒上辣椒粉,胡椒


5.最後一步,鍋裡倒油燒熱後澆到煮好的肉片上,可以看到湯麵上滋滋的響哦,順便放上些小蔥末,好香啊!水煮肉片就OK了


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