乾煸四季豆

食材用料：

• 四季豆

• 豆豉

• 薑

• 蒜頭

• 蔥頭

• 泡椒

• 油

• 鹽

食譜做法：

1.四季豆用手掰成小段，薑蒜蔥頭都切小片兒，泡椒切小段

2.鍋裡放水（加點兒鹽），四季豆放入過一下水，撈起，控乾

3.炒鍋裡倒入油燒熱，蔥薑蒜泡椒放鍋裡爆香，接著放四季豆

4.四季豆炒一會兒再放豆豉，一直不停的翻炒，煸乾水分就好了。鹽適當放

食譜小貼士：

若想最後有紅辣椒啥的好看，就留一點，快炒好的時候再放進去。
鹽在最後適當放些，因為豆豉已經是咸味兒了。