魚香肉絲

食材用料：

• 肉絲 300g

• 胡蘿卜絲 150g

• 木耳 80g泡好的切絲

• 蔥薑蒜 適量

• 玉米淀粉

• 鹽 1g

• 白糖 8g

• 醋 3g

• 生抽 2g

• 水 40g

• 蒜蓉辣醬 一大匙

食譜做法：

1.肉絲用少許鹽，淀粉拌勻醃制10分鐘

2.1倒入薑蒜，木耳，胡蘿卜翻炒至胡蘿卜變軟

3.2鍋內適量油燒熱炒肉絲至變色，放入一大匙蒜蓉辣醬，翻炒均勻

4.倒入兌好的料汁和蔥花炒勻，收一下汁即可