魚香肉絲

魚香肉絲的做法

食材用料:

  • 肉絲 300g

  • 胡蘿卜絲 150g

  • 木耳 80g泡好的切絲

  • 蔥薑蒜 適量

  • 玉米淀粉

  • 1g

  • 白糖 8g

  • 3g

  • 生抽 2g

  • 40g

  • 蒜蓉辣醬 一大匙


食譜做法:

1.肉絲用少許鹽,淀粉拌勻醃制10分鐘


2.1倒入薑蒜,木耳,胡蘿卜翻炒至胡蘿卜變軟


3.2鍋內適量油燒熱炒肉絲至變色,放入一大匙蒜蓉辣醬,翻炒均勻


4.倒入兌好的料汁和蔥花炒勻,收一下汁即可


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