麻婆豆腐

食材用料：

• 嫩豆腐

• 油

• 蒜泥

• 蔥

• 辣椒

• 花椒

• 花椒粉

• 豆鼓

• 醬油

• 鹽 l0克

• 高湯

食譜做法：

1.將豆腐切成塊

2.炒鍋加油燒熱下蒜泥,花椒,辣椒

3.然後加精鹽、豆鼓、醬油同炒，加高湯，下豆腐塊，用中火燒透入味

4.最後放入蔥花，撒上花椒麵，出鍋裝盤即成