蒸茄子

食材用料：

• 茄子 兩個

• 青椒

• 紅椒

• 蒜蓉

• 醬油

食譜做法：

1.茄子切成兩段或三段，碼在蒸籠內，然後放到蒸鍋裡蒸10分鐘

2.蒸茄子的同時，剁點青椒，紅椒，蒜蓉

3.茄子蒸好，待涼了後用手撕成條狀

4.在鍋裡加點底油，把辣椒蒜蓉放進油裡過一下，加些兩匙醬油，倒到撕好的茄條上