西瓜皮炒雞蛋

西瓜皮炒雞蛋的做法

食材用料:

  • 雞蛋 2個

  • 西瓜皮 削去外麵的綠皮切成條

  • 番茄 2個

  • 青椒


食譜做法:

1.油熱先炒雞蛋


2.放人切成條的西瓜皮,翻炒幾下就放鹽,以便殺出瓜皮裡的水份


3.西瓜皮炒成半透明狀,放人番茄燉一會


4.番茄軟爛,西瓜皮變成透明狀放入青椒、雞精,出鍋


食譜小貼士:

西瓜皮一定要燉成透明狀,否則味道的差距就大了。

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