薺菜豆渣餅

食材用料：

• 薺菜 250克

• 豆渣 200克

• 麵粉 100克

• 雞蛋 2隻

• 小香蔥

• 鹽

• 五香粉

食譜做法：

1.薺菜去掉黃葉，在清水裡浸泡2小時以上，洗凈，切碎

2.1將切碎的薺菜放入拌勻

3.2豆渣放入雞蛋、麵粉、五香粉、鹽少許拌勻

4.煎鍋中放少許油，把做好的糊平攤在鍋裡，轉小火煎至兩麵金黃即可

食譜小貼士：

私房話：去掉黃葉，最好在清水裡浸泡2小時以上