木耳山藥熘魚片

木耳山藥熘魚片的做法

食材用料:

  • 魚片

  • 山藥

  • 黑木耳

  • 萵苣


食譜做法:

1.原料集合(魚片可以在賣魚的地方讓店主剃成片,方便回來處理。)


2.山藥去皮,放在清水裡浸泡片刻,防止氧化變黑


3.魚片 適量鹽,生粉,料酒醃制


4.萵苣去皮切片,山藥切片


5.木耳泡發,去根蒂


6.熱油鍋,加入薑片,乾紅椒,蔥段爆香


7.滑入魚片,翻炒片刻至變色,即可盛出


8.另備油鍋,翻炒山藥,萵苣


9.之後加入木耳,魚片,繼續翻炒,出鍋前加入鹽,少量生抽,調味即可


為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *