食材用料：
菠菜
花生
花生醬
色拉油
生抽
香油
食譜做法：
1.將菠菜洗凈，鍋內放入水，放少許鹽，滴幾滴色拉油，燒開後，將菠菜放入汆一下撈出
2.涼水冷卻後，切碎，擠出水分
3.將花生放入燒熱的鍋中，不停翻炒，炒熟後，剝去紅衣，搗碎
4.將花生碎放入切碎的菠菜中拌勻，裝入喜歡的容器中壓實，然後反扣擺盤
5.將花生醬，涼開水，生抽，香油，按1：1：1：1/2比列調勻成汁，澆在擺盤完成的菠菜上即可
食譜小貼士：
汆菠菜時，在水裡放入少許鹽和油，可以保持菠菜不變黃，且不太會變老
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