食材用料:
小雞胸肉 2條
蓮藕 1節
紅椒 1個
洋蔥 1塊
薑 一點
嫩肉粉 一點
料酒 1湯匙
雞精 少許
色拉油 3湯匙
郫縣豆瓣醬 1湯匙
豆豉辣醬 1湯匙
白糖
醋
食譜做法:
1.將雞胸肉洗凈切1公分小塊,用料酒和嫩肉粉加一點色拉油醃制5分鐘
2.1洋蔥、紅椒洗凈切小塊,薑切碎米狀待用
3.2將蓮藕洗凈也切1公分的小丁,用水焯5分熟待用
4.熱鍋涼油,先將醃制好的雞肉過油後盛出
5.用鍋中的底油放入薑米及辣醬炒香,再放洋蔥、紅椒、雞胸、蓮藕、醋、白糖、雞精。稍翻炒即可
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]