酸辣土豆絲

酸辣土豆絲的做法

食材用料:

  • 土豆

  • 乾辣椒

  • 辣椒醬


食譜做法:

酸辣土豆絲的做法圖解1

1.把土豆切成絲,放清水裡洗一遍洗去淀粉,撈出瀝去水份備用。


酸辣土豆絲的做法圖解2

2.切好蔥、薑、蒜、辣椒備用。


酸辣土豆絲的做法圖解3

3.沒有青椒,我就用蔥切成絲代替配色啦!


酸辣土豆絲的做法圖解4

4.鍋中放油燒熱,加入蔥、薑、蒜、辣椒炸香。


酸辣土豆絲的做法圖解5

5.放入土豆絲炒一炒。


酸辣土豆絲的做法圖解6

6.加入辣椒醬和醋,大火炒一分鐘(如果缺水中間可以少加點)。


酸辣土豆絲的做法圖解7

7.炒好以後放入蔥絲,加入少量的鹽(原來辣椒醬裡有鹽)、味精出鍋。


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