食材用料:
土豆
素雞
紅油
老乾媽辣椒醬
蒜
芝麻油
花椒油
生抽
醋
鹽
白糖
蔥
食譜做法:
1.原料圖,土豆去皮刨絲,素雞切片,蒜切末,蔥切碎。
2.鍋裡燒開水,將素雞略煮。
3.撈出擺盤備用。
4.將土豆絲快速焯水。
5.撈出快速過冷河,我換了一次水。
6.土豆絲瀝乾鋪在素雞上。
7.除蔥花外的所有配料調成料汁。
8.撒上蔥花,拌好開吃
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土豆
素雞
紅油
老乾媽辣椒醬
蒜
芝麻油
花椒油
生抽
醋
鹽
白糖
蔥
1.原料圖,土豆去皮刨絲,素雞切片,蒜切末,蔥切碎。
2.鍋裡燒開水,將素雞略煮。
3.撈出擺盤備用。
4.將土豆絲快速焯水。
5.撈出快速過冷河,我換了一次水。
6.土豆絲瀝乾鋪在素雞上。
7.除蔥花外的所有配料調成料汁。
8.撒上蔥花,拌好開吃