土豆燒排骨

食材用料：

• 排骨

• 土豆

• 蔥

• 薑

• 油

• 鹽

• 白糖

• 老滷水

• 料酒

• 香醋

食譜做法：

1.排骨洗凈，斬塊。

2.備好蔥段，薑片。

3.熱鍋下油，下白糖熬至棕紅色。

4.下排骨翻炒上色。

5.下切好的蔥薑，炒出香味。

6.倒入一瓶蓋料酒，去腥。

7.倒入一瓶蓋醋。

8.加入滷汁，煮開。

9.把排骨移到電壓力鍋內，煲15分鐘。

10.把土豆去皮切塊。

11.排骨煲好後加入土豆，加適量鹽，繼續煲10分鐘。

12.切少許蔥花，開蓋後撒蔥花即可。