腐乳紅燒肉

食材用料：

• 五花肉

• 腐乳

• 豆腐節

• 薑

• 料酒

• 醋

• 醬油

• 鹽

• 糖

• 油

食譜做法：

1.五花肉切塊

2.鍋內放適量水，薑絲燒開

3.放入切好的五花肉

4.焯好的五花肉過涼水

5.腐乳用調羹捻碎

6.把醋，醬油，料酒調入腐乳中備用

7.倒適量油和糖，小火直到糖化開，到入焯好的肉，上色

8.上好色後倒入調好的調料

9.煮到湯汁濃了，放入豆腐節

10.最後一個人口味，放適量鹽