炒蒼蠅頭

炒蒼蠅頭的做法

食材用料:

  • 韭菜 400克

  • 豬肉餡 180克

  • 紅辣椒

  • 醬油

  • 雞精

  • 料酒

  • 豆豉


食譜做法:

炒蒼蠅頭的做法圖解1

1.韭菜洗凈切成碎斷兒,蒜,紅辣椒切細末,備用。


炒蒼蠅頭的做法圖解2

2.鍋內燒油,七成熱左右的時候放入蒜末,辣椒末、豆豉炒出香味。


炒蒼蠅頭的做法圖解3

3.加豬肉餡翻炒熟,加料酒,醬油繼續翻炒均勻。


炒蒼蠅頭的做法圖解4

4.最後加入韭菜快速翻炒。


炒蒼蠅頭的做法圖解5

5.斷生後放雞精翻炒均勻即可出鍋。


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