食材用料:
土豆
青辣椒
紅辣椒
醋
鹽
油
食譜做法:
1.1全部材料切絲待用。
2.2土豆去皮洗凈,紅青辣椒洗凈。
3.1鍋中熱油,倒入土豆絲翻炒。
4.2土豆絲泡水2分鐘,洗去淀粉,防止粘鍋。
5.倒入紅青辣椒翻炒,下適量鹽。
6.下適量醋翻炒。
7.試下味道,翻炒勻即可。
食譜小貼士:
1、喜歡吃辣的朋友可以多下辣椒,更爽口。
2、土豆切絲後一定要洗去淀粉,炒時才不會變黑、粘鍋。
3、土豆盡量切細絲,比起粗絲口感更好哦,而且份量吃起來更多。
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