食材用料:
豬肉
辣椒
雞精
豆瓣醬
食譜做法:
1.接下來是材料捏:
豬肉,辣椒==這兩個就不用說了
然後就是雞精和豆瓣醬。
2.12先把豬肉切成片片~~用料酒和醬油醃一下~~~
我喜歡豬皮,所以把豬皮和豬肉分開切了。
3.21椒切段,大小看個人喜好了~~因為我們這沒有蒜苗,所以我隻用了青椒。
4.然後在鍋裡下油~~~把花椒,乾辣椒,薑蒜放進去,煸炒出香味之後放豆瓣醬熱一熱。
5.然後加點(雞精水)下去,把肉倒下去炒。
6.炒啊炒~~我是專門把肉炒的很老,這樣吃著很香~~~
反正咬得動就行,哈哈。
7.到上麵那張圖那種程度的時候就把青椒倒進去。
8.接著就到了最痛苦的階段了
因為我喜歡青椒和肉都有點焦焦的,就一直等。
9.完成了~~~。
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