土豆燒牛腩

食材用料：

• 牛腩

• 土豆

• 蔥

• 薑

• 鹽

• 糖

• 料酒

• 生抽

• 老抽

• 八角

• 花椒

• 陳皮

食譜做法：

1.準備材料。

2.121牛肉切小塊備用。

3.212牛肉和蔥薑冷水下鍋，燒開後撇乾凈浮沫。

4.1熱鍋下油，爆香蔥薑。

5.2將蔥薑揀出。

6.下牛肉翻炒。

7.調入一瓶蓋料酒。

8.加入適量鹽。

9.加入少量糖提味。

10.移入電壓鍋中，加入八角花椒陳皮和少量水。

11.加入一勺老抽。

12.加入二勺生抽，煲20分鐘。

13.此時將土豆去皮切塊。

14.開蓋後牛腩盛出，加入土豆，煲5分鐘。（一開始放土豆的話土豆就溶爛了）

15.土豆好後倒入牛腩，灑蔥花。