可樂雞翅

食材用料：

• 雞翅中

• 可口可樂

• 蔥薑

• 生抽

• 八角

• 花椒

• 鹽

• 白酒

食譜做法：

1.雞翅洗凈，正反兩麵劃幾刀，加蔥薑、鹽、花椒粒（花椒粉最好）、白酒（我傢中未備料酒，用白酒代替），醃制十分鐘以上。

2.1倒入可口可樂，浸過雞翅即可。

3.2熱鍋上油，放入醃好的雞翅，快速翻炒。

4.加兩個八角，加生抽（喜歡色澤深些的，可以用老抽。

5.大火燒開，轉中小火燒十分鐘以上，待湯汁濃稠，即可食用。