糖醋排骨

食材用料：

• 上好小排 一斤

• 糖 五勺

• 醋 五勺

• 蕃茄醬 三勺

• 醬油 二勺

食譜做法：

1.上好的小排一斤備用；

2.1加入淀粉五勺；

3.2小排中加少量醬調味後放置一小時左右；

4.12將小排與淀粉拌勻；

5.21鍋內倒油加熱；

6.加入小排中高火炸；

7.排骨炸熟後先出鍋；

8.將油倒出鍋內留少許，加入糖醋及蕃茄醬，再加一點清水中火煮；

9.將汁煮稠；

10.倒入炸好的排骨迅速炒勻；

11.裝盤出鍋即成。