食材用料:
上好小排 一斤
糖 五勺
醋 五勺
蕃茄醬 三勺
醬油 二勺
食譜做法:
1.上好的小排一斤備用;
2.1加入淀粉五勺;
3.2小排中加少量醬調味後放置一小時左右;
4.12將小排與淀粉拌勻;
5.21鍋內倒油加熱;
6.加入小排中高火炸;
7.排骨炸熟後先出鍋;
8.將油倒出鍋內留少許,加入糖醋及蕃茄醬,再加一點清水中火煮;
9.將汁煮稠;
10.倒入炸好的排骨迅速炒勻;
11.裝盤出鍋即成。
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上好小排 一斤
糖 五勺
醋 五勺
蕃茄醬 三勺
醬油 二勺
1.上好的小排一斤備用;
2.1加入淀粉五勺;
3.2小排中加少量醬調味後放置一小時左右;
4.12將小排與淀粉拌勻;
5.21鍋內倒油加熱;
6.加入小排中高火炸;
7.排骨炸熟後先出鍋;
8.將油倒出鍋內留少許,加入糖醋及蕃茄醬,再加一點清水中火煮;
9.將汁煮稠;
10.倒入炸好的排骨迅速炒勻;
11.裝盤出鍋即成。