青椒蒜苗炒臘肉

食材用料：

• 蒜苗 1把

• 青椒 1個

• 臘肉 400g

• 紅椒

• 鹽

• 食用油

食譜做法：

1.將臘肉洗凈切成片,青椒蒜苗切成約4厘米長的段。

2.1臘肉片煸炒出油後加入青椒和蒜苗翻炒。

3.2鍋內倒油後放入紅椒爆香,放入臘肉片快炒。

4.青椒蒜苗炒熟後加少許食鹽調味出鍋即可。

食譜小貼士：

臘肉清洗時可用毛刷將表麵刷洗乾凈。煸炒肉片時最好讓其將自身的油脂炒出來,這樣配菜才更好吃，食鹽盡量少放,臘肉本身就是咸的